Hojicha powder | YUGEN
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Regular price ¥7,000
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Hojicha powder | YUGEN

一番茶の中でも上質な茶葉のみを使用したYUGENオリジナルのほうじ茶パウダーになります。

通常ほうじ茶は番茶など親しみやすい茶を焙じて香りを楽しむ日本茶ですが、YUGENでは茶葉が本来持つ香りやうま味も合わせてお楽しみいただけるよう上質な一番茶を浅く焙じ香り高く仕上げました。

上質な茶葉の良さを最大限引き出すために通常より浅めに焙じることにより、香ばしい焙じ香だけでなく茶葉本来の良さをお楽しみいただけます。

また特別に抹茶と同じように石臼を使用して丁寧に少しずつ粉末にしているため、余分な熱が発生するのを防ぎ、茶葉の香りやうま味が飛ぶのを最大限防いでおります。石臼を使用することにより、粒の大きさがより細かく均一に仕上がり、なめらかできめ細やかなほうじ茶となっております。

ほうじ茶ラテはもちろん、和菓子や洋菓子にもよく合います。

内容量 : 1kg(業務用)

 



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