OUR STORYのコピー




2018年7月「日本の伝統を身近に」をコンセプトにオープンした京都の日本茶専門店。京都・宇治茶を中心に各地の生産地に訪れ、厳選した品質の高い日本茶のみを扱うD2C (Direct to Consumer) ブランドです。

日本各地は元より、海外にも販売・卸を行っています。築年数約100年以上の町家をティースタンドとして改装した店内では、高品質の日本茶を伝統的なスタイルはもちろん、日常的に日本茶を楽しむお店としてご利用いただいております。





YUGENの日本茶について

現代の日本茶業界はペットボトル飲料、製菓用の安価な抹茶の普及などにより、安価で便利なものが求められその消費が増加傾向にあります。その反面、急須で楽しまれるような高品質の茶葉の消費、飲んで楽しむ抹茶は減少傾向にあり、その結果、茶の値段の減額、収入面の問題や後継者不足で年々農家さんが減ってきております。

”誰もが立ち寄れる高い品質の日本茶を楽しめる場所”

それが実現できればお茶が好きな方から今まで日本茶に触れてこなかった方まで日本茶を楽しむことができる、その思いでYUGENは誕生しました。

 

 

そこで立ちはだかったのは価格の問題でした。高い品質のものになればなるほど、やはり高価になります。日本の小売店や飲食店と同じ流通ではイノベーションにならない。


日本の一般的な物流では、卸問屋さんはもちろんのこと、在庫を抱える商社、流通を担う業者さん、その先にまた卸問屋さんがあったりとその商品の市場価格が高価であればあるほど手に届きにくい仕組みになっていると気づきました。


そう考えた私たちはまず生産家の方から直接買い付けを行い、必要以上の在庫を抱えないということを徹底することを決めました。その結果、高い品質と同時にリーズナブルな価格を実現しています。



また煎茶はシングルオリジンで販売しています。今までブレンドされて楽しまれてきた業界ですが、私たちは産地や品質の透明性を重視し、茶葉の品種一つ一つが持つそれぞれのキャラクターをお楽しみいただきたいと思っております。



日本茶の未来へ

私たちは高い品質の日本茶を日本だけでなく世界中へ届けていきたいと考えております。皆さまの美味しい、楽しいという笑顔が私たちだけでなく農家さんの笑顔になります。日本茶と出会えた幸せを皆さまと分け合いながらこれからも歩んでいきます。

 


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